Fajita chicken
اسم الوصفة: فاهيتا الدجاج
مقدم من الشيف: مى راغب
مدة التحضير :10 دقائق
مدة الطهى: 15 دقيقة
المكونات :
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
1 بصلة مقطعة جوليان
1 فلفل احمر مقطع جوليان
1 فلفل اخضر مقطع جوليان
فص ثوم مفروم
ملح
فلفل
قرفة
كزبرة ناشفة
بهار دجاج
زعتر
بابريكا
ثوم بودرة
بصل بودرة
3 ملاعق زيت نباتى
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
1 بصلة مقطعة جوليان
1 فلفل احمر مقطع جوليان
1 فلفل اخضر مقطع جوليان
فص ثوم مفروم
ملح
فلفل
قرفة
كزبرة ناشفة
بهار دجاج
زعتر
بابريكا
ثوم بودرة
بصل بودرة
3 ملاعق زيت نباتى
الطريقة :
1- يتبل الدجاج بالملح والبهارات والزيت ويترك نصف ساعة
2- تسخن الطاسة جيدا ويوضع بها ملعقة زيت الدجاج مع التقليب المستمر وبعد ان تأخد اللون الدهبى تخرج من الطاسة وتوضع فى طبق جانبى
3- توضع ملعقة زيت وتوضع بها الخضروات وفص الثوم ويقلب جيدا
4- تعاد قطع الدجاج على الخضروات وتقلب جيدا وتقدم ساخنة مع عيش التورتيلا .. والف هنا