تجفيف النعناع والبردقوش
طريقه تجفيف النعناع والبردقوش
من صديقه المدونه
عواطف الشامي
تجفيف النعناع والبردقوش نغسل النعناع جيدا ونقطف الاوراق نضعه على ورق ابيض الذى يستخدم فى لف الاطعمة ويغطى بقماشة خفيفة ونتركه فى المطبخ حتى لا يجف (النعناع لا يعرض للشمس ولا الحرارة العالية ولا الضوء عند تجفيفه حتى لا يتغير لونه ) بعد ان يجف نحتفظ به فى برطمان بدون ان نطحن الاوراق حتى يحتفظ برائحته نتيع نفس الطريقة مع البردقوش والزعتر
