طريقه عمل تورته الجيلى
من مطبخ ام ميار
المقادير
6 علب من الجلى الفراوله او الكرز -نصف كيلو كريمه مخفوقة -حلقات من الموز اوي قطع بالطول على حسب الرغبه -ربع كوب مكسرات
الكيك
نصف كيلو دقيق جاهز الكيك مع 8 بيضات مع ربع كوب لبن مع فانيليا
الطريقه
نضع مقادير الكيك كلها ونضرب جيدا فى العجان حتى تصبح هاشه ثم تصب فى صنيه الكيك مقاس 28 مدونه سمن ودقيق وتوضع فى الفرن على 180 لمده 45 دقيقه حتى تنضج ثم نتركها تبرد نقطعها ثلاث دسكات
(ملحوظه ممكن عمل الكيك الاسفنجى بالطريقه العاديه )
طريقه الجلى
نضع على النار 6 أكواب من الماء حتى يغلى ثم نضع الجيلى وتقلب جيدا ثم نضع عليه 5 أكواب من الماء المثلج ونتركه ليبرد بره الثلاجه
نحضر نفس صنيه الكيك ونضع فيها طبقه من الجيلى والموز الشكل على حسب الرغبه وتوضع فى الثلاجه حتى تجمد ثم تخرجها ونضع طبقه من الكيك القاع أولا ثم نصب عليها الجلى وتنسيقها جيدا ثم الكريمه ثم طبقه من الكيك ونسقيه من الجلى ثم الكريمه على كل طبقه من الكريمه رشه من المكسرات ونكرر حتى ينتهى المقدار ونصب باقى الجلى على صنيه الكيك كلها وتوضع فى الثلاجه حتى تجمد من 4 إلى 6 ساعات او قبل بليله ثم تقلب فى طبق التقديم وتزين بالكريمه على حسب الرغبه
