سر الطبخةعام

طريقة عمل شاورما الدجاج علي الفحم

شاورما الدجاج بالفحم 
مدة الطهي 30 دقيقة 
التحضير 10دقايق 
مقدمة من الشيف :شيماء عبدالله 

المكونات 
نص كيلو صدور دجاج
4فصوص ثوم 
معلقتين كبار مستردة 
ملح 
فلفل 
توابل شاورما 
علبة زبادي 
ورق لورا مطحون 
حبهان مطحون 
كبيبة صيني بابريكا حسب الرغبة 
جوز الطيب 
رشة جنزبيل 
ليمونة معصورة 
نص معلقة صغيرة خل 
بصل متقطع 
فلفل اخضر متقطع 
طماطم متقطعة 

الطريقة

نقوم بغسل الصدور جيدا ثم نقوم بتقطعيها شرايح صغيرة ونفرم التوم ونضع علية الزبادي والمستردة والتوابل والملح والفلفل والليمون والخل وتقلب كل المكونات جيدا ثم نقوم بوضعها علي الفراخ وتترك للصبح في التلاجة 
نحضر طاسة بيها معلقة زيت ونضع الشاورما علي نار هادية تستوي وفي طاسة اخري نقوم بوضع البصل والفلفل وتوم مفروم مع معلقة زيت ونتركهم يتشوحوا ونضع الطماطم في الاخر حتي لا تتهري هتكون الشاورما استوت نقوم بوضع عليها الفلفل والبصل والطماطم وتقلب دقيقة وتطفي النار ونقوم باشعال فحمة ونضعها علي الشاورما مع نقطة زيت ونتركها تدخن ونغلق عليها جيدا حتي تكتسب الشاورما طعم الفحم وتقدم مع بطاطس محمرة وكاتشب ومايونيز وعيش والف هنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
%d مدونون معجبون بهذه: