إسم الوصفة شوربة العدس
مقدم من: نيفين منصور
مدة التحضير: 10 د
مدة الطهي: 30 د
المقادير
نصف كيلو عدس اصفر
بطاطساية كبيرة
2طماطم
3جزرة كبيرة
بصلة كبيرة
شوربة لحم او مرقة ( المتوفر عندك )
ملعقة سمن
ملعقة سكر
التوابل… ملح فلفل كمون مستكة
شعرية حسب الرغبة
الطريقة
في إناء ضعي الخضروات كلها مع بعضها مقطعة مكعبات و الشوربة
اما تلاقيها غليت هدي النار و سيبيها تستوي على مهل
انزلي بالعدس المغسول يستوي معاهم
اما تلاقي كل الخضروات استوت تماما و العدس كمان اطفي النار و سيبيها تبرد
بعد ما تبرد اضربيها في الخلاط و صفيها
ضعي إناء على النار و حمري فيها الشعرية و المستكة
اول ما تشمي ريحة المستكة نزلي عليها خليط العدس
ظبطي قوام الشوربة حسب الرغبة و ضيفي التوابل و السكر
قدمي العدس معاه ليمون و بصل اخضر و جملي الطبق بنقاط من زيت الزيتون
