سر الطبخةعام

سندوتش الستيك المشوي بالكاتشاب بالتتبيلة المميزة










مقدمة من / نيفين منصور





في ايام عيد الاضحى المبارك نعد العديد و العديد من الاطباق التي يكون فيها اللحم هو البطل الاوحد حتى اننا نمل في بعض الاحيان و نزهد اللحم بكل الطرق التقليدية و نرغب في وصفة جديدة مميزة تختلف عما اعتدنا عليه .. و اليوم وصفتنا هي كل ما ترغبي فيه من تغيير و تميز بل و انفراد




وقت التحضير / 20 دقيقة

وقت الطهي / 30 دقيقة




المقادير :


نصف كيلو شرائح ستيك كندوز او بتلو ( كولاتا )

التتبيلة :

موستردة

ليمون

فلفل

صويا صوص

اويستر صوص

زيت زيتون

ملعقة زبد كبيرة

كاتشاب حسب الرغبة 

الطريقة :

– قومي بخلط مكونات التتبيلة مع بعضها جيدا و ضعي فيها شرائح الستيك

– ادخليها البراد ليلة كاملة

– سخني الجريل جيدا جدا جدا جدا

– قومي بشيّ الستيك من الجهتين و اتركيه يرتاح ربع ساعة

– قطعي الستيك الى شرائح رفيعة

– في مقلاة ضعي الزبد و عليه شرائح الستيك السابق شيّها

– اتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما

– ضعي الكاتشاب على الستيك و اخلطيها جيدا

– قومي بعملها سندوتشات و قدميها مع اصابع البطاطس المحمرة و الكاتشاب

و الف هنا على قلوبكم يارب

مدير تحرير قسم المطبخ بمجلة سحر الحياة / نيفين منصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: