من مطبخ بسمة درغام
وقت الطهي 30 دقيقة
وقت التحضير 10 دقائق
الصيف و اجوائه الحارة تحتاج الى اطباق سهلة و شهية من السلطات و المقبلات
المقادير :
كوب بنجر مقطع شرائح و مسلوق
نصف خيارة كبيرة مقطعة شرائح بدون بذر
ربع كوب جبن فيتا او ملح خفيف أو ممكن القريش
شبت مفروم للتزيين
2 ملعقة كبيرة جزر مبشورة
التتبيل : زيت و خل و رشة ملح و زعتر بري
الطريقة:
1- في وعاء نضع البنجر و الجزر و نخلطهم جيدا
2- نضيف الجبن و و شرائح الخيار
3- نخلط مكونات التتبيل جيدا و نضيفها عليهم
4- نقلبهم جيدا و نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم حتي تختلط النكهات
