اسم الوصفه : طاجن الفريك بقطع الدجاج والفلفل الاحمر.
-مقدم من الشيف: دعاء درويش امين
-مدة التحضير :٣٠ دقيقه
-مدة الطهي: ٣٠ دقيقه
بلد الأكله : مصر
-المكونات:
-ربع كيلو فريك
-نص كيلو صدور فراخ قطع
-بصل مبشور
-فلفل احمر
-ملح
-فلفل اسود
-معلقه سمنه
-ربع كيلو فريك
-نص كيلو صدور فراخ قطع
-بصل مبشور
-فلفل احمر
-ملح
-فلفل اسود
-معلقه سمنه
-الطريقه:
-نقوم بنقع الفريك لمدة ساعه اولا
-نقوم بتشويح البصل في السمنه ونضيف عليه قطع الفراخ مع الفلفل ونقلبهم لمدة ٥ دقائق.
-نضيف عليهم الفريك بعد ان نصفيه من الماء تماماً ونقلب كل المكونات مع اضافه ٢ كوب من الماء
-بعد ان يتشرب الفريك من الماء نضعه في صنيه بايركس اوطاجن وندخله الفرن لمدة ١٠ دقائق وبعد ذلك يزين بالبقدونس والفلفل الاحمر
-نقوم بنقع الفريك لمدة ساعه اولا
-نقوم بتشويح البصل في السمنه ونضيف عليه قطع الفراخ مع الفلفل ونقلبهم لمدة ٥ دقائق.
-نضيف عليهم الفريك بعد ان نصفيه من الماء تماماً ونقلب كل المكونات مع اضافه ٢ كوب من الماء
-بعد ان يتشرب الفريك من الماء نضعه في صنيه بايركس اوطاجن وندخله الفرن لمدة ١٠ دقائق وبعد ذلك يزين بالبقدونس والفلفل الاحمر
